AUDIZIONE PUBBLICA PER IL RICONOSCIMENTO DELLA D.O.C.G. SUVERETO E VAL DI CORNIA - SUVERETO - LUNEDI' 12 SETTEMBRE - ORE 9,30 - SALA DEL GHIBELLINO
Si stanno avviando verso una conclusione positiva le procedure avviate quasi due anni fa per il riconoscimento della qualifica DOCG ai vini "Suvereto" e "Val di Cornia Rosso". Le date che chiuderanno questo lungo e complesso procedimento sono le seguenti: 6 settembre: prelievo dei campioni di vino "Suvereto" e "Val di Cornia Rosso" presso le cantine sorteggiate tra
le pretendenti. 8 settembre: convocazione della Commissione incaricata di effettuare l'esame organolettico dei campioni,
presieduta dal Presidente della Commisione delegata per la Regione Toscana dalla Sezione
Interprofessionale del Comitato Nazionale Tutela Vini o da suo delegato. Dalle ore 10.00 alle ore 13.30 nella Sala Il Ghibellino di Suvereto.
Il 12 settembre, sempre nella Sala del Ghibellino a Suvereto, dalle ore 9.30 alle ore 13.30, è convocata l'Audizione Pubblica.
L'ottenimento delle due DOCG è un fatto di straordinaria importanza per il settore vitivinicolo locale e per il territorio in generale. Significa passare dalla grande, se pur prestigiosa, famiglia delle DOC (circa 450) a quella, ben più ristretta, ma anche ben più prestigiosa, delle DOCG (circa 60/65 alla fine di questo ciclo). E' un riconoscimento che colloca i nostri vini (quelli che seguiranno il disciplinare DOCG) nella fascia alta al livello nazionale e internazionale, favorendo, come è evidente, la loro commercializzazione e attirando l'interesse dei compratori e degli stakeholders di settore. Senza contare il valore aggiunto che le DOCG
porteranno al territorio in termini di promozione complessiva e di capacità di attrazione di un turismo attento ed esigente.
Il merito di tutto questo va ai nostri produttori, che hanno saputo mettere in campo una qualità della produzione che ha ormai toccato livelli di eccellenza, e al Consorzio di Tutela Vini Doc Val di Cornia, al fatto che vi hanno creduto e che si sono battuti, lungo un percorso che non è stato né facile né scontato. Tra pochi giorni potremo quindi andar fieri del fatto che in Val di Cornia vi sarà la sola DOCG della Provincia di Livorno continentale (all'Elba c'è quella dell'Aleatico).
2 - L'appuntamento decisivo è la Pubblica Audizione del 12 settembre. E' il momento finale, di vitale importanza, nel quale la Commissione preposta verifica in sostanza la compattezza del territorio rispetto a
questo obiettivo, sia nel mondo dei produttori, sia nell'opinione pubblica, sia nel sostegno che riceve dalle istituzioni. Per questo saranno presenti i rappresentanti delle 6 amministrazioni interessate dalla DOC (Piombino, San Vincenzo, Campiglia, Suvereto, Sassetta e Monteverdi) nella persona dei loro Sindaci oltre alla Provincia di Livorno e alla CCIAA. Per testimoniare l' unità territoriale attorno a questo obiettivo.
Tutti i cittadini, le aziende, le assocciazioni, sono invitati a partecipare.